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舌尖上的焦虑,比癌症更可怕
作者:陈俊珺 来源:6月20日《上海观察》 发布时间:2016/7/4 14:22:45 访问次数:4398

    不知从何时起,肿瘤与饮食的关系变得越来越“亲密”了,吃什么食物会致癌,吃什么食物能防癌, 不管有没有科学依据,有一类人最容易轻信,他们就是癌症病人。
  复旦大学附属肿瘤医院中西医结合科副主任医师周振华医生遇到过许多在“吃”这件事上过分纠结的患者,有的甚至还酿成了悲剧。
  焦虑一:什么都不敢吃
    “周医生,我听说得了肿瘤,不能吃鸡也不能吃鸡蛋,是不是真的?” 这是肿瘤医院中西医结合科周振华医生几乎每次看门诊时都要回答的问题。
    尽管他无数次地告诉患者,得了肿瘤可以吃鸡蛋,也可以适当吃点鸡肉.周振华说;“其实无论是海鲜还是牛羊肉,并不是所有的肿瘤患者都不能吃,关键还是看体质和自身的身体情况。一般来说,总体原则是多吃蔬菜、少吃肉。如果这也不敢吃、那也不敢吃,最终反而会导致营养不良、抵抗力下降,那如何与肿瘤抗争?”
    焦虑二:要补就补最贵的
  与饮食万分小心谨慎形成鲜明对比的,是许多肿瘤病人对补品的盲目迷信。
    老徐患肺癌后,一直吃中药调理。有一次周振华发现他嘴上长了好几个泡,一问才知,原来老徐几乎每天都要吃一把冬虫夏草。周振华一搭脉,发现老徐体质偏热,而冬虫夏草的性质有些偏温,他的体质并不适合多吃冬虫夏草。
  除了冬虫夏草之外,最受欢迎的补品要属海参了。海参能为人体补充优质的蛋白质,化疗期间吃一些确实能增强体质,但含有优质蛋白质的食物有很多,海参并不是唯一的选择。
  有些肿瘤病人还不能过分补充蛋白质,周振华至今记得曾有一位胰腺癌病人因为一天吃一只甲鱼,连续吃了几个星期,结果蛋白质摄入过度,引发急性胰腺炎而去世。
  更令人担忧的是,有些患者盲目迷信一些成分不明却声称“疗效卓著”的保健品,“乱吃保健品,最后肝功能吃坏掉的例子实在太多了。”周振华叹息。

 

 

 

 

 

 

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